مركز بحوث و دراسات الهندسة الوراثية
كلية الزراعة – جامعة القاهرة
|
|
|
| “Improvement of seed quality and nutritional value of Faba bean using genetic engineering ” SUMMARYThe faba beans (Vicia faba) is one of the oldest crops grown by man and is used as a source of protein and carbohydrate for both human and animals. Its critical role in crop rotation, improving soil physical and biological properties, . Widespread human consumption of faba bean has been seriously limited owing to the fact that it precipitates the haemolytic glycosides (vicine and convicine) which are the main causing agent of the dangerous lethal disease favism. Favism is an acute anemic disease in the Mediterranean area. Peoples having Glucose-6-Phosphate Dehydrogenase (G6PD) deficiency suffers from favism, following eating of cooked faba bean. G6PD deficiency is the most common human enzyme deficiency worldwide and about 4oo million people worldwide are affected by this enzymopathy. Genetic manipulation at the cellualr level will play an increasing role in faba bean improvement. In spite of many years of laborious and time-consuming traditional breeding programs, no In the proposed project we plan to produce transgenic faba bean plants free of haemolytic glycoside (favism inducing agent) through either the transfer of beta-glycosidase gene, which involved in hydrolysis of glycosides (degradation approach) or through the delivery of gene coding for antibiodies against haemolytic glycosides (antibodies approach). In parallel, sunflower 2S-albumin gene (SFA8), which codes for sulfur rich protein, will be introduced, as a trail to enhance faba bean nutritional quality.
ARABIC SUMMARY يعتبر الفول البلدى من أقدم المحاصيل التى تنمو بواسطة الإنسان ويستعمل كمصدر للبروتين والكربوهيدرات لكل من الإنسان والحيوان. وله كذلك دور رئيسى فى الدورة الزراعية وتحسين الظروف الفيزيقية للتربة. وبالرغم من هذه المميزات فإن المساحة الكلية المنزرعة بالفول البلدى أخذت فى النقصان فى القرن الأخير ويرجع السبب الرئيسى لذلك هو كمية المحصول غير الثابتة والقليلة.و يؤدىكثرة الإستهلاك الشائع من الفول البلدى فى الإنسان فى الحقيقة إلى ترسيب الجليكوسين (الفيسين والكونفيسين) وهو السبب الرئيسى لمرض الفافيزم المميت الخطير وهو شائع الإنتشار فى حوض البحر الأبيض المتوسط. والأشخاص اللذين يعانون من مرض الفافيزم بعد تناول الفول البلدى المطبوخ يكون لديهم نقص فى انزيم G6PD ونقص هذا الانزيم فى الانسان شائع الانتشار ويعانى منه حوالى 400 مليون شخص على مستوى العالم ووجد أن تداول الهندسة الوراثية فى الفول البلدى سوف يؤدى إلى تحسين صفات هذا المحصول بدلا من برامج التربية التقليدية وبالتالى فالهدف الرئيسى من هذا المشروع هو انتاج نباتات فول بلدى محولة وراثيا خالية من الفيسين والكونفيسين المسببين لمرض الفافيزم عن طريق النقل الوراثى لجين البتا – جليكوسيديز الذى يعمل على تكسير الجيليكوسيدات بجانب ذلك سوف يتم ادخال جين الـ SFA8الذى يشفر الى بروتين غنى بالكبريت لزيادة كفاءة القيمة الغذائية للفول حيث ان محتواه من الاحماض الامينية الكبريتية منخفض .
|
|
|